 |
|
|
| крехко телешко джоланче, приготвено по Sous Vide технология, гарнирано с канапе от картофено пюре, хрупкава темпура и ароматен сос Жу |
|
 |
|
|
| Запечени крехки телешки филенца с Чоризо, поднесени с броколи и Пепър сос |
|
 |
|
|
| мини стек от младо телешко месо |
|
|
 |
|
|
| крехък Рибай стек от порода Black Angus, зрял 35 дни |
|
 |
|
|
| крехък рибай стек, от порода Black Angus, зрял 35 дни, поднесен с тигрова скарида и аспержи, обвити в бекон |
|
 |
|
|
| поднесени със свежа салата и сос Златно барбекю |
|
|
 |
|
|
| и зеленчуци |
|
 |
|
|
| те;ешки бифтеци от Black Angus, поднесени със салца от розов домат, авокадо, червен лук и зехтин |
|
